諸城市誠達食品機械有限公司的商用蛋餃機分為全自動蛋餃機，自動蛋餃機，煎荷包蛋機器，煎蛋機，荷包蛋煎蛋機、半自動蛋餃機、平板蛋餃機3種類型。可分別滿足不同客戶需求。平板蛋餃機和半自動蛋餃機需要人工協作，購買設備價格低，設備成本投入較低，適合產量小的客戶使用。全自動蛋餃生產線主要用于大批量蛋餃的制作，可實現自動注蛋液、下餡、包制，實現了全自動化生產。

全自動蛋餃機用途：

本生產線可制作9-40克重量的蛋餃，并可制作其它類型食品；適用于大型集中加工的食品加工單位使用。

原理與流程：

原理：實現了自動注射蛋液、自動注射蛋餃餡，按照工藝要求將蛋液加熱成型，將餡包入后，包成為水餃樣式，成為火鍋等其他方便食品使用。

流程：模具加熱---注油---涂油---注蛋液---注餡---包制成型---脫模---輸送帶排出。

1、該設備模具使用國標6061鋁材作為原材料，傳熱性能好、蛋餃制作臺面的各部分溫度均勻一致，長時間的加熱過程中不會變形。模具表面與形狀使用高精度的加工中心進行制造，誤差小于0.04毫米，且表面光滑利于清理，刷洗后無殘留。

2、先進的溫控系統，設計合理、溫度傳輸精確，加裝了溫度自動修正程序，溫差為正負1℃。避免了溫度過高導致的糊邊現象，提高了成品率。

3、蛋餃機架體使用不銹鋼方管焊接而成，耐腐蝕性能良好、強度高使用壽命長。

二、平板型蛋餃機設備是一款自動恒溫蛋餃機器，可以一次性完成蛋餃制皮、包餡工作，蛋餃機每臺批次可以加工十五個蛋餃。

根據市場反饋和客戶實際生產需求，我公司的推出了15孔的新型平板蛋餃機。可以一次性完成15個蛋餃的成型，提升了蛋餃機器的性價比。

平板式電加熱模具，可以自動設定溫度，加工過程中自動控溫模塊會按照系統指示將溫度始終保持設定溫度，每當模具溫度低于設定溫度，加熱系統會自動啟動，溫度達到預設溫度時，加熱系統會自動停止工作。

三、半自動蛋餃機采用機器翻皮，人工一個一個翻皮，可以使用模具一次性把5個模具反過來。使用方便，簡單易學。電器控制系統采用自動溫控系統。溫控儀采用先進的數顯溫控儀，淘汰了傳統的機械表溫控系統，質量穩定，控溫準確。

半自動蛋餃機模具表面噴涂不粘材料，使用過程中不用刷油，蛋餃不粘連。表面光滑，產品外觀漂亮美觀。